大好きな梅～！

そしてもちろん食べるのも好き！
今年の梅酒はすこし凝ってる。
度数たかめの日本酒に果糖で漬けてみた。
楽しみ～。

そしてこちらのモデルとなった梅の実たちはお酒にするには少々熟れすぎてしまったので
シロップ煮に挑戦！


煮るときの香りはほんと、うっとり。
酸味もきいておいしく煮えました。
このシロップでつくるドリンクもなかなかいけますよ！