いちじくのお菓子

先日、ジャム用の無花果をいただいた。
実は無花果、大好物♪
そしてイチジクのお菓子、だ~いすき!!

とりあえずジャムを作った。
とろり~ん♪

お砂糖控えめにしたけれどじゅうぶん甘い。

そしてそのジャムを練りこんでのパウンドケーキ。



う~ん、写真で見ると胡桃しかわからないね~。
でも食べるとぷちぷちと無花果の食感。
香りもちゃんとしますよぅ。

お菓子を作ったの久しぶり!
やっぱり楽しいなぁ。

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